O tradicional Bolo Inglês que não pode faltar no Natal
Nessa receita, Alê Marcondes ensina um bolo Inglês muito saboroso.
14/12/2017 16:56
BOLO INGLÊS
Ingredientes
- 250 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 4 ovos
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 100 ml de vinho tinto doce
- ½ xícara de uvas passas
- ½ xícara de nozes quebradas
- ½ xícara de frutas cristalizadas
- ½ xícara de damascos picados
- cereja para decoração
- essência de baunilha a gosto
Modo de fazer
Coloque a manteiga e o açúcar em uma batedeira e bata até formar um creme claro.
Em seguida acrescente os ovos e a baunilha e bata até incorporar tudo muito bem. Acrescente a farinha e o vinho aos poucos em velocidade baixa.
Agregue na mão o fermento, as frutas e as nozes.
Coloque a massa para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos. Decore a gosto.
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